Güney Londra’daki Restaurante Santafereno’da 12 ay boyunca sekiz işçinin kaçak olarak çalıştığı tespit edildi. Ancak işletmeci Jhon Mendoza, belediye meclisinin çok ağır davrandığını belirterek alkol ruhsatını elinden alma kararını ‘haksız’ buldu.

Brixton’daki “Restaurante Santafereno“‘nun müdürü Jhon Mendoza, geçen hafta Lambeth Konseyi tarafından getirilen içki satışı yasağı nedeniyle Kolombiyalı restoranın işlerinin yarısını kaybetme endişesi taşıyor. Mendoza, konseyin 2023 ve 2024 yıllarında İçişleri Bakanlığı tarafından yapılan baskınlarda sekiz işçinin yasadışı olarak çalıştırıldığının tespit edilmesi üzerine 20 yıllık restoranın alkol ruhsatını kaldırmaktan başka çaresi kalmadığını söyledi. Ancak 39 yaşındaki Mendoza, İşçi Partisi tarafından yönetilen yerel yönetimin Brixton Village’daki restorana sert kısıtlamalar getirmeden önce bir şans daha vermesi gerektiğini savundu.

Eight workers were found working illegally at South London’s Restaurante Santafereno over a 12-month period but manager Jhon Mendoza said the council has been too heavy handed https://t.co/FlsqusilOE

— My South London (@mysouthldn) July 30, 2024

Mendoza, Yerel Demokrasi Raporlama Servisi’ne (LDRS) yaptığı açıklamada  “Daha dikkatli olmalıydık ama konsey ruhsatımızı alarak işlerimizin yüzde 40-50 düşeceğini bilmeliler. Özellikle de her şeyin çok pahalı olduğu bu günlerde alkol en çok satılan ürünlerden biri. İnsanlar iş çıkışı arkadaşlarıyla sohbet etmek ve bira içmek için buraya geliyor. Ruhsatı bu şekilde elimizden almak ve bize bir şans vermemek büyük haksızlık. 20 yıldır açığız ve polisle hiçbir sorun yaşamadık. Burası bir aile işletmesi ve aileler buraya eğlenmek için geliyor. Bu karar bizi bir işletme olarak olumsuz etkileyecek” dedi.

Restoran Sahipleri İçki Yasağına İtiraz Etmekte Zorlanıyor

Mendoza, ailenin konseyin kararına itiraz etmek istediğini ancak 23 Temmuz’da yapılan ruhsatlandırma toplantısında meclis üyeleri tarafından getirilen içki yasağına itiraz edecek bilgi birikimine sahip olmadıklarını itiraf etti. Mendoza, herkesin iyi İngilizce konuşamaması nedeniyle ailenin konsey işlemlerini anlamakta zorlandığını da ekledi.

İçişleri Bakanlığı, ruhsatlandırma duruşmasında, Restaurante Santafereno’nun birçok kez yasadışı çalışmaya izin vererek suç ve düzensizliği önlemede başarısız olduğunu savundu. Ocak ayında yapılan en son göçmenlik baskını sırasında ikisi erkek biri kadın olmak üzere üç Kolombiyalı personelin yasadışı çalıştığı tespit edildi.

Geçen haftaki toplantıda konuşan Mendoza’nın babası ve işletme sahibi Hernan Fajardo’yu temsil eden bir yakını, restoranın Ocak ayında tutuklanan üç çalışanın Birleşik Krallık’ta çalışma hakkına sahip olmadığına inanmak için hiçbir neden olmadığını söyledi. Yakını, aile üyesi olan kadın çalışanın daha önce çalışma iznine sahip olduğunu, erkek çalışanlardan birinin ise Bay Fajardo’ya göçmenlik başvurusu hakkında nihai bir karar verilene kadar herhangi bir işte çalışabileceğini belirten belgeler sunduğunu belirtti. İkinci adamın sadece iki gün çalıştığı ve daha önce restorana çalışma hakkına sahip olduğunu söylediği iddia edildi. Baskının gerçekleştiği gün bunun kanıtını göstermesi gerektiği ileri sürüldü.