İngiltere’nin önemli şehirlerinden Oxford’da yapılan gıda güvenliği denetiminde sahipleri Türk olan bazı firmalar hijyen ve gıda güvenliği konusunda sınıfta kaldı.
Oxfordshire Belediyesi hijyen ekipleri tarafından yapılan son denetimlerde çok sayıda firmada; gıda hijyeni ve güvenliğinin olmaması veya çok zayıf olması, yasal yükümlülüklere ve uygulamada önerilen sektör kurallarına bazı uyumsuzluklar, tehlikeli durumlar karşısında kontrol önlemlerinin yetersizliği gibi çok sayıda eksiklik ve hata tespit etti.
1’den 5’e doğru yıldız verme şeklinde yapılan uygulamada; bölgede bulunan Erdem Food Centre 1 yıldız aldı. Firmada büyük iyileştirmelerin yapılması istendi.
Yıldızlar neyi ifade ediyor
0 – Acil iyileştirme gerekli
1 – Büyük iyileştirmeler gerekli
2 – İyileştirmeler gerekli
3 – İşletme genel olarak tatmin edici
4 – Değerlendirmede iyi iş
5 – İş çok iyi görülüyor
Oxford Mail’in haberine göre Bodrum Kebab isimli işletme de 2 yıldız alabildi. Buna göre iyileştirmelerin gerekli olduğu belirtiliyor.
Gıda hijyeni derecelendirmesi, yerel makam tarafından denetim tarihinde bulunan gıda hijyeni standartlarını yansıtır. Gıda hijyeni değerlendirmesi, gıda kalitesi için bir kılavuz değildir.
Bu gönderiyi Instagram’da gör
İşletmeler hakkındaki bilgiler İngiltere, Kuzey İrlanda, Galler ve İskoçya’daki yerel yönetimler adına tutulur. Bireysel işletmelerle ilgili herhangi bir sorun, uygun yerel yönetime yönlendirilmelidir.
Bölgenizdeki gıda firmalarının hijyen derecelendirmesini https://ratings.food.gov.uk bu adresten kontrol edebilirsiniz.
By 
Comments