Londra’nın Tarihi Pazarında Noel Müzayedesi Heyecanı

İngiltere’nin en eski pazarında et severler, pazarın yeni bir lokasyona taşınarak varlığını sürdüreceğinin kesinleşmesinin ardından, geleneksel Noel öncesi açık artırma için bir araya geldi.

Metro’nun haberine göre, 800 yıl önce açılan tarihi Smithfield et pazarı ve Billingsgate balık pazarı, Orta Çağ’dan bu yana Londra’nın ticari hayatının ayrılmaz bir parçası olmaya devam ediyor.

Nakit Para ve Güven Esasına Dayalı Satışlar

Smithfield’ın yıllık takvimindeki en önemli etkinliklerden biri olan bu müzayede, kasapların elinde kalan etleri bayram öncesi uygun fiyata almak isteyen büyük kalabalıkları kendine çekiyor. Müzayede sırasında alıcılar ellerinde nakit paralarla tüccarların etrafını sararken, kasaplar büyük et parçalarını kalabalığa doğru fırlatarak satış yapıyor.

Etkinlik teknik olarak bir açık artırma olarak adlandırılsa da, fiyat artırma usulü uygulanmıyor. Süreç tamamen nakit para ve karşılıklı güvene dayanıyor; insanlar parayı elden ele sahnedeki kasaplara iletiyor, kasaplar da karşılığında satılan eti aynı şekilde gönderiyor.

Süpermarket Fiyatının Üçte Birine Satış

Aile kasabı G Lawrence Meat‘in sahibi Greg Lawrence, bu geleneği 40 yılı aşkın süredir sürdürdüklerini ve etkinliğin her yıl daha da büyüdüğünü ifade etti. Lawrence, en iyi sığır eti parçaları, Galler kuzusu ve İngiliz domuz eti gibi ürünleri süpermarket fiyatlarının yaklaşık üçte birine sattıklarını vurguladı.

Bu yılki yoğun ilgi nedeniyle kasapların stoklarını iki saatten kısa bir sürede tükettiği bildirildi. Katılımcılar arasında hindi şapkaları gibi festival kıyafetleri giyenlerin olduğu renkli görüntüler dikkat çekti.

Tarihi Pazarın Yeni Adresi Newham Olacak

Uzun geçmişine rağmen Smithfield ve Billingsgate, işletmeci kurum City of London Corporation tarafından tamamen kapatılma tehlikesiyle karşı karşıya kalmıştı. Geçen yıl gündeme gelen 1 milyar sterlinlik Dagenham’a taşınma planının iptal edilmesinin ardından, pazarların geleceği belirsizliğe girmişti.

Ancak yapılan son açıklamaya göre, pazarlar Doğu Londra’daki Newham bölgesine, City Airport yakınındaki kullanılmayan bir alana taşınacak. Bu planın hayata geçmesi için Parlamento onayı ve Newham Belediyesi‘nden planlama izni bekleniyor.

Farringdon’daki mevcut tarihi alanın ise Londra Müzesi’nin (London Museum) bir parçası olarak yenilenmesi hedefleniyor. City of London Corporation Politika Başkanı Chris Hayward, bu dönüşümün Londra ve Birleşik Krallık genelinde milyarlarca sterlinlik ekonomik büyüme ve binlerce yeni iş imkânı yaratacağını belirtti.