Peynir ve pirinç de dahil olmak üzere birçok günlük yiyecek ve içecek kaleminde enflasyonun yavaşlaması, enerji fiyatlarındaki hızlanmanın dengelenmesine yardımcı olarak genel oranın değişmemesini sağladı.
Aralık 2023’e kadar olan bir yıllık süreçte %11,9 artan kahvenin ortalama fiyatı Ocak 2024’e kadar olan yılda sadece %0,8 artarken; sos (Aralık ayındaki %18,4’e kıyasla Ocak ayında %11,5 artış); dondurulmuş sebze (%16,2’ye kıyasla %11,5 artış) ve maden suyu (%14,2’ye kıyasla %10,7 artış) fiyatlarında keskin yavaşlamalar görüldü.
Peynir (Aralık ayındaki %5,1’e kıyasla Ocak ayında %2,5 artış), margarin ve diğer bitkisel yağlar (%2,2’ye kıyasla %0,2 artış), pirinç (%7,9’a kıyasla %6,4 artış) ve çay (%11,3’e kıyasla %10,6 artış) gibi diğer ürünler de yavaşladı.
Ancak, az sayıda gıda maddesi için enflasyon hızlanmaya devam ediyor.
Ulusal İstatistik Ofisi (ONS) tarafından yayınlanan Tüketici Fiyatları Endeksi (TÜFE) verilerine göre, makarna ve kuskusun ortalama fiyatı Aralık ayındaki %6,6’lık artışa kıyasla Ocak ayında %10,8 artarken, meyve ve sebze suları %10,4’e kıyasla %12,2 arttı.
İki temel gıda maddesi de enflasyonu hızlandırdı: Aralık ayındaki %6,8’lik artışa kıyasla Ocak ayında %7,2 artan yumurta ve %8,6’ya kıyasla %9,9 artan yoğurt.
Bu arada, birkaç ürün negatif enflasyon kaydetmeye devam ediyor, yani fiyatlar yıldan yıla düşüyor.
Ocak ayında tam yağlı sütün ortalama fiyatı yıllık bazda %10,0 düşerken, Aralık ayında %11, düştü.
Benzer şekilde tereyağının ortalama maliyeti de yıllık bazda %7,8 oranında düşerek Aralık ayındaki %8,4’lük düşüşten daha az bir düşüş göstermiştir.
Az yağlı süt Ocak ayında Aralık ayına kıyasla %6,1 oranında düşerken, reçel, marmelat ve bal Aralık ayında kaydedilen %0,9’luk düşüşten biraz daha sert bir düşüşle %1,1 oranında azaldı.
LBC’nin Press Association’tan derlediği verilere göre; gıda ve içecek kalemleri için Aralık ve Ocak aylarına kadar olan 12 aylık artışlar;
Enflasyonun yavaşladığı örnekler:
Kahve: Aralık %11,9, Ocak %0,8 artış
Zeytinyağı: Aralık %45,8, Ocak %38,2
Soslar, çeşniler ve mutfak bitkileri: Aralık %18,4, Ocak %11,5
Dondurulmuş sebzeler: Aralık %16,2, Ocak %11,5
Maden suları: Aralık %14,2, Ocak %10,7
Şeker: Aralık %21,3, Ocak %18,0
Peynir ve lor: Aralık %5,1, Ocak %2,5
Patates: Aralık %9,6, Ocak %7,1
Taze balık: Aralık %7,2, Ocak %5,2
Margarin ve diğer bitkisel yağlar: Aralık %2,2, Ocak %0,2
Yenilebilir buzlar ve dondurma: Aralık %10,8, Ocak %9,2
Pirinç: Aralık %7,9, Ocak %6,4
Sebze: Aralık %10,7, Ocak %9,4
Pizza ve kiş: Aralık %5,1, Ocak %4,0
Cipsler: Aralık %11,8, Ocak %10,8
Hazır yemekler: Aralık %6,0, Ocak %5,2
Çay: Aralık %11,3, Ocak %10,6
Et: Aralık %7,2, Ocak %6,6
Meyve: Aralık %6,7, Ocak %6,6
Ekmek: Aralık %2,2, Ocak %2,1
Enflasyonun hızlandığı örnekler:
Makarna ve kuskus: Aralık %6,6, Ocak %10,8 artış
Kakao ve toz çikolata: Aralık %22,2, Ocak %25,1
Meyve ve sebze suları: Aralık %10,4, Ocak %12,2
Yoğurt: Aralık %8,6, Ocak %9,9
Yumurta: Aralık %6,8, Ocak %7,2
Kurutulmuş sebzeler: Aralık %5,1, Ocak %5,4
Konserve meyve: Aralık %2,7, Ocak %3,0
Kurutulmuş meyve ve kuruyemiş: Aralık %10,3, Ocak %10,6
Çikolata: Aralık %9,8, Ocak %10,0
By 
Comments