Küresel gıda fiyatları, Orta Doğu’daki savaşın etkisiyle Mart ayında keskin bir artış gösterdi. The Guardian’ın haberine göre, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) yayımladığı endeks %2,4 yükselerek üst üste ikinci aylık artışını kaydetti.
Endeks; tahıl, et, süt ürünleri, şeker ve bitkisel yağ fiyatlarını kapsarken, artışın temel nedeninin yükselen enerji ve taşımacılık maliyetleri olduğu belirtildi.
En büyük artış şeker ve yağda
Mart ayında en dikkat çekici yükselişler:
- Şeker fiyatlarında %7
- Bitkisel yağ fiyatlarında %5
olarak kaydedildi. Ayrıca küresel buğday fiyatları da %4,3 arttı.
Uzmanlar, artışın yalnızca arz-talep dengesinden değil, aynı zamanda enerji maliyetlerindeki yükselişin gıda üretim ve dağıtım süreçlerine etkisinden kaynaklandığını vurguluyor.
Hürmüz Boğazı kritik rol oynuyor
Krizde önemli bir faktör de Hürmüz Boğazı’ndaki aksaklıklar. Küresel gübre üretiminin yaklaşık üçte biri bu güzergâh üzerinden taşınıyor.
Birleşmiş Milletler’e göre mevcut durumun devam etmesi halinde, 2026’nın ilk yarısında küresel gıda fiyatları ortalama %15 ila %20 daha yüksek seviyelerde kalabilir.
İngiltere’de fiyat artışı bekleniyor
İngiltere’de sektör temsilcileri de artışın süreceğini öngörüyor. Food and Drink Federation, gıda fiyatlarının 2026 sonuna kadar en az %9 artabileceğini açıkladı. Bu oran, savaş öncesi tahminlerin neredeyse üç katı.
Artan enerji maliyetleri nedeniyle özellikle sera üretimi yapan çiftçiler zorlanıyor. İngiliz domates üreticileri, önümüzdeki haftalarda domates, biber ve salatalık fiyatlarında artış yaşanabileceği uyarısında bulundu.
Hükümet ve şirketler önlem arayışında
Maliye Bakanı Rachel Reeves, büyük perakendecilerle bir araya gelerek yaşam maliyeti baskısını hafifletme ve tedarik zincirlerini güçlendirme konularını görüştü.
Öte yandan İngiltere Merkez Bankası’nın anketine göre, şirketler önümüzdeki yıl fiyatlarını ortalama %3,7 oranında artırmayı planlıyor.
Uzmanlar, enerji krizi ve jeopolitik gerilimlerin sürmesi halinde gıda enflasyonunun küresel ölçekte kalıcı bir risk haline gelebileceği uyarısında bulunuyor.
By 
Comments