Türkiye’nin 160 yıllık tarihi tatlıcısısı Hafız Mustafa 1864, Türkiye ve Dubai’den sonra İngiltere’nin başkenti Londra’da yeni şubesini coşkulu bir törenle hizmete açtı. Londra’nın merkezi bölgelerinden Knightsbridge’de yer alan yeni şube, tarihi Harrods alışveriş merkezine komşu olarak hizmet vermeye başladı. Açılışa katılan yüzlerce davetli ve basın mensubuna, Türk tatlıları eşliğinde demli çay ve Türk kahvesi ikram edildi. Çok sayıda müşteri, mağaza içerisine girebilmek için uzun süre sırada bekledi ve daha ilk günde büyük yoğunluk yaşandı.
160 Yıllık Tatlı Geleneği Londra’da
Firmanın Londra’nın kuzeyindeki Enfield bölgesinde 3500 metrekarelik bir üretimhaneye sahip olduğu belirtildi. Burada üretilen ürünler tazeliğini koruyarak İngiltere’deki müşterilere sunulacak. Hafız Mustafa 1864’ün Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, Londra’da 7-8 şube daha açmayı planladıklarını ifade etti. “Üretim ağımızı kurduk, fabrikamızı kurduk ve şubemizi açtık. Önümüzdeki yıl Oxford Street’te bir şube açmayı hedefliyoruz,” dedi. Ayrıca, franchise vermediklerini ve tüm şubelerin doğrudan kendileri tarafından işletildiğini vurguladı.
Açılış kurdelesi Açılış kurdelesini Sağlık Eski Bakanı Recep Akdağ ile Büyükelçi Osman Koray Ertaş, Birinci Sınıf Başkonsolos Büyükelçi Korkut Tufan, KKTC Londra Temsilcisi Büyükelçi Çimen Keskin, Hafız Mustafa 1864’ün Onursal Başkanı Avni Ongurlar, Yönetim Kurulu Başkan Eren Ongurlar ve Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Emre Ongurlar ile Lord Syed Kamal beraber kesti
Hafız Mustafa 1864’ün Onursal Başkanı Avni Ongurlar, ATMB Başkanı Vehbi Keleş ve Avukat Hüseyin Hüseyin
Avrupa Türk Markalar Birliği Başkanı Vehbi Keleş, Lambeth Belediyesi Meclis üyesi Issa Issa, Kensigton ve Chelsea Belediye Meclis üyesi ve İşçi Partisi’nin Kensigton bölgesi lideri Kasım Ali, North Chingford Belediyesi Meclis Üyesi Şaziment Palta İmre ve Yunus Emre İngiltere Direktörü Mehmet Karakuş’un da aralarında bulunduğu açılış töreninde İngiliz ve Türk birçok davetli yer aldı.
Hafız Mustafa 1864’ün Onursal Başkanı Avni Ongurlar ve gazeteci Ergin Balabeyoğlu
“İngiltere’yi tatlılarımızla tatlandıracağız”
Türkiye’nin Birleşik Krallık Büyükelçisi Osman Koray Ertaş, açılış töreninde yaptığı konuşmada, “Buradaki büyük Türk ailemiz yeni bir markamızla genişliyor. Ülkemizin en eski markalarından biri burada mevcudiyetini gösteriyor. Yolunuz açık olsun,” diyerek Hafız Mustafa 1864’ün Londra’ya gelişini kutladı. Hafız Mustafa 1864’ün Onursal Başkanı Avni Ongurlar ise bu mağaza ve fabrika için dört yıldır çalıştıklarını belirtti ve “Başarılı olacağımıza, Londra’yı ve İngiltere’yi tatlılarımızla tatlandıracağımıza inanıyorum,” diyerek şubenin açılışını gerçekleştirdi.
Açılış törenine katılan Lordlar Kamarası üyesi Lord Syed Kamall da konuşmasında, Hafız Mustafa 1864’ün Londra’ya gelişinden duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Eşim ve ben Türkiye’de tatillerimizde bu tatlıları deneyimledik ve bayıldık. Londra’da da bu lezzetlere ulaşabileceğimiz için çok mutluyuz. Ancak eşim, tüm zamanımı burada geçireceğimden endişeli” şeklinde esprili bir yorum yaptı ve aileyi tebrik ederek, “Bu markanın Londra’da olmasından dolayı çok mutluyum” dedi.
Hafız Mustafa 1964 Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar
Londra’da Tatlı Kültürünü Tanıtma Hedefi
Hafız Mustafa 1864, Londra’da açılan bu şube ile yurt dışındaki şube sayısını 4’e çıkardı. Şirketin Türkiye’de 16, Dubai’de ise 3 şubesi bulunuyor. 1864 yılında İstanbul Bahçekapı’da kurulan marka, geleneksel Türk tatlılarının yanı sıra baklava, kadayıf, pasta ve sütlü tatlı çeşitleriyle biliniyor.
Günümüzde yılda yaklaşık 1.500 ton tatlı üreten Hafız Mustafa 1864, yıllık 15-20 milyon müşteriye hizmet veriyor ve bu müşterilerin %60’ını turistler oluşturuyor. Eren Ongurlar, Londra şubesinin 1.000 metrekarelik bir alana sahip olduğunu ve şubenin 160 kişilik oturma kapasitesi bulunduğunu belirtti. Ayrıca, özel VIP odalarının da yer aldığı mağazada günlük taze üretimin devam ettiğini ve yüksek kalite standartlarının korunacağını ekledi.
Hürriyet Gazetesi yazarı Arda Sayıner de törende Hafız Mustafa 1864’ün Londra’daki varlığının Türkiye’nin gastronomi dünyasına önemli bir katkı sağladığını vurguladı. Sayıner, Türkiye’nin bu köklü tatlı geleneğini dünyaya tanıtma çabalarının büyük bir başarı olduğunu belirtti. Yaptığı açıklamada, “Hafız Mustafa, 160 yıllık bir Türk tatlı kültürünü temsil eden global bir marka haline geldi. Bu şube, Londra’nın gastronomi dünyasında önemli bir yer edinecek,” dedi.
By 
Comments